说到艺术，大多数人的脑海里第一时间想到的仍是画作和雕塑。在艺术领域，视觉的感官总是占据主导。
不过，嗅觉作为人类的重要感官之一，吸引着艺术家们对气味与嗅觉的探索。他们有的将气味作为主体媒介，有的将嗅觉与视觉，嗅觉与触觉相结合，创造出多维度的艺术装置。
最先尝试嗅觉艺术的不是别人，是实验艺术先锋马塞尔·杜尚（marcel duchamp）。杜尚在1919年把巴黎的空气装进了一只贴有「血浆」标签的安瓿瓶，言下之意巴黎的空气是他流淌的鲜血。
虽然这件作品不能让人们直观地闻到巴黎空气的味道，但让人们意识到嗅觉也是一种艺术表达形式。
1980年以来，后现代思潮的蓬勃发展和科学技术的飞速进步，以嗅觉为主导介质的艺术创作成为可能。我们搜集了4位嗅觉艺术家创作的5个嗅觉艺术项目，或许你会在其中发现，视觉艺术之外的可能性。
彼得·德·库珀（peter de cupere）
2014 - smoke cloud
比利时气味艺术家彼得·德·库珀（peter de cupere）将形似一朵云的艺术装置中灌满了“污染的气味”，例如过滤后的汽车尾气。观众在欣赏作品时，需要爬上梯子，将头伸入云中，感受那些“污染的气味”。艺术家以此来倡导人们关注大气污染问题。
布莱恩·格特岑勒赫特
brian goeltzenleuchter
2014 - sillage
在美国艺术家布莱恩·格特岑勒赫特（brian goeltzenleuchter）设计的气味公共艺术作品《sillage》中，他通过问卷收集了洛杉矶民众认为最能体现附近街区的气味，然后为每个区域调制出能代表该地景观的香水。
在展览时，艺术家让每一位来参观的观众喷上代表其街区的香水，然后让观众们在艺术馆内随意走动。
此时，气味的混合体验就像是另一种公共对话的形式，混合的气味模拟了公共空间下来自不同地方的人。同时，散发着相同气味的观众便以此寻找“同类”，唤醒人们的身份属性和归属感。
布莱恩·格特岑勒赫特
2019 - scents of exile
在2019年的项目《scents of exile》中brian goeltzenleuchter采访了美国的难民和其他移民，了解他们对家乡的气味记忆。短暂而转瞬即逝的气味与地点有很强的联系，常常会引起生动而情绪化的记忆，这种现象被称为“普鲁斯特效应”。艺术家将受访者对“家”的理解气味化后制成免洗洗手液，安置在各个艺术公共场所中供人取用。
每个 scents of exile 站都包括一个独立的洗手液分配器，里面装满了带香味的洗手液，以及一个总结受访者故事和气味记忆的印刷展示。轻轻一伸手，你就可以通过气味与身世各异的人们分享他们的昔日乐园，参与到一场大规模的集体怀旧之中。
西塞尔·图拉斯（sissel tolaas）
2006 - the smell of fear
挪威艺术家西塞尔·图拉斯（sissel tolaas）致力于探索气味的独特性和可存储性。
《the smell of fear》利用技术提取20位男性在恐惧下的汗液分子信息。项目开始于2005年，20名来自世界不同地方的男性得到了一个定制的小型设备，可以随身携带。一旦一个人感觉恐惧发作时，把装置放在腋下，这个装置就会吸入汗液并记录它的分子。这些信息被发送给 tolaas，然后她在实验室中使用纳米技术复制和微囊化汗液分子。这些分子集成到透明、中性气味的粘合剂中，像涂油漆一样涂在墙上。人们通过触摸墙壁，让分子里的微单元破裂，从而激活气味。
anicka yi
2013至今 - denial, divorce, and death
“抛弃”、“离婚”、“死亡”都是什么味道的？这些词语都被韩国艺术家anicka yi用独特的而味道做出了诠释。
从2013年起，anicka yi开始创作“抛弃”、“离婚”、“死亡”系列作品，其名称大致参考了伊丽莎白·库伯勒-罗斯 (elizabeth kübler-ross)的悲伤五部曲，采用的材料包括过蜂蜜的 dvd、真空密封的珍珠、一个打开能闻到洗衣粉味道的壁挂式洗衣机门等等。她采用这些特定物体散发的混合气味来展示人们特殊的情感过程，那些无法言喻的感受和复杂的内心纠葛。
文章来源：香水香氛笔记
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