巴黎3月16日(鲁佳)在巴黎农展会上,九道菜被评为法国最受欢迎的地方佳肴,布列塔尼大区(bretagne)的传统美食全麦煎饼(galette complète)排名第一。
据bfmtv报道,这项评选登记了超过10.6万张选票,其中32%的投票者选择了布列塔尼全麦煎饼,阿尔萨斯地区(alsace)的特色酸菜(choucroute)获得31%的选票,屈居亚军,这两道传统菜肴之间的差距不到1500票。其它地方菜则远远落后,排在第三位的白菜卷(chou farci)仅获得9%的选票。
紧随其后的地方菜肴包括卡酥来砂锅(cassoulet)、佛兰德啤酒烤牛肉(carbonade flamande)、奥热谷地鸡肉( poulet vallée d'auge)等。马赛(marseille)标志性的特色鱼汤(bouillabaisse)在本次评选中获得第九名,也是最后一名。
虽然阿尔萨斯菜肴未能在这一排名中夺得冠军,但该地区仍然保持着一项世界纪录,2022年10月,阿尔萨斯推出一份重2363.46公斤的酸菜。
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