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位于葡萄牙波尔图北方20分钟车程matosinhos小镇的海岸边，也是获得1992年普利兹克建筑奖 (pritzker architectureprize)的阿尔瓦罗 · 西萨（alvaro siza）从小成长熟悉的故乡。

阿尔瓦罗．西塞于1963年设计完成的波．诺瓦餐厅（boa nova tea house and restaurant）最近重新改建，并于2014年6月重新开张，成为一家米其林主厨的海湾餐厅。

这栋建筑是西萨追求「建筑与地景共生」的设计理念，更让西萨在当时一举成名，奠定日后葡萄牙建筑一代宗师的名号。

西萨的作品常以简单却极其优雅的色调与诗意的构筑来呈现，他对建筑尺度的精准控制与对环境的敏锐反映，奠定了其独特创作基础。他的设计能力与谦和低调的处世风格，深受全球建筑人的尊敬与肯定，过去三十余年，西萨的作品已囊括所有重要的国际建筑大奖。

波．诺瓦餐厅嵌入峡湾，不但傍着峡湾与群岩共生，其顺应错落基地的高低差设计，也使室内外与海湾景致连成一气，宛若自然地表的延伸，并体现了西萨尊重环境的永续思维与人文关怀。

西萨透过细心分析气候、潮汐、植被、岩石与都市等相对关系，在大西洋海路边界上创造地景，奠定了西塞〝简洁而丰饶”的极简风格。别小看此建筑的极简外观，这可花了西萨大把时间仔细研究气候、潮汐、岩石、植被与建筑间的交互关系，才对话出的建筑语汇。

波．诺瓦餐厅建筑量体建构于海蚀多变峡湾的岩盘上，建筑宛若自然地表的延伸体。西塞顺应基地错落的几何与高差，完成平面配置，多样的立面开窗呼应户外不同的自然景致。屋顶设计成深出檐，将室内木质天花伸至户外，室内外与海湾景致连成一气。白色外墙与暖红色单斜屋顶，体现了西塞对传统地域建筑语汇的尊重。

建筑距离主要道路300公尺，停车场经由一系列蜿蜒曲折由白色石材构成的实体户外阶梯，拾级而上到地平线的顶端，壮阔的峡湾与狭小低矮的餐厅入口咫尺天涯。进入餐厅玄关楼梯引领而下，视觉端景为落地木窗框景汹涌波涛拍击岩岸的壮阔画面，左右两侧为挑高两层的茶屋与餐厅。

落地窗迎向大西洋，外墙顺应地形等高线构筑，夏季时分餐厅落地窗整面降下，由餐厅可以直接走向海洋，建筑物宛如在地景中消失匿迹。室内以非洲afizelia木版包覆墙面版、天花板、窗框、家具，表现单一材料的一致美感。

在自然环境横遭破坏的年代，许多建筑师转身向重视风土地貌的原住民学习，他们提出"design with nature"的口号，但design with nature不是技术，不是理论，是一种态度，这种态度在从前施工机具不发达的年代，建筑师们懂得因地制宜，巧妙的配合自然，甚至把自然的限制善加运用，成为更好的居住空间。

但是有了强大机具的现代建筑师，反而失去了这样的态度，他们相信愚公移山、人定胜天，逢山开路、遇水搭桥，直到所有的山都夷为平地、所有的海都填成陆地才甘心。

甚至一些知名的建筑师，他们不尊重基地，甚至连基地调查都不屑做，大笔一挥以为自己是个雕塑家，把所谓的设计傲慢的强压在某一基地，把树砍完、把坡地移平、把岩石炸光、把胡同的老建筑拆光，傲慢的摆上自己所谓的建筑，这些无视于周围自然环境、人文风土的建筑师是我们需要唾弃的。

西塞的建筑充满了与自然结合的美感与人文精神，疫情结束后，让我们一起去探访这栋美丽的茶室。